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小寒时节的饮食原则
作者:Mkyx.Net  来源:祝福语大全  时间:2018-1-4 14:24:42

严冬里御寒吃些热粥及根茎类蔬菜,对于御寒是有很好效果的。

1、杂,即食物要多样化,精粗搭配,荤素兼吃。冬天人们有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,有不吃或少吃粗粮、蔬菜、瓜果的倾向。

2、温,小寒冬季,是吃温热品的好时候,特别是对于偏于阳虚体质者的人,偏于阴气不足的食补以鸭肉为好。饮食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝热粥也非常适合,如羊肉粥,以温补阳气:麦片粥,养心除烦;核桃粥,养阴固精;红薯粥,滋补肝肾。

3、苦,小寒气候寒冷,是上火的“旺季”。这时的饮食应减咸增苦,苦味食物可助心阳,减少过亢的肾水,起到养肾的功效。中医认为苦味食品可入心经而降泄心火,小寒节气寒冷干燥,多吃如苦瓜、陈皮、莲子心、苦荞麦等苦味食物可助心阳。


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